社長挨拶

医療・福祉分野における給食の課題は、現場の努力不足ではありません。
人がいなければ回らない仕組みそのものが、すでに限界に来ています。

ミールオンデマンドは、「食事を作る会社」ではなく、医療・福祉分野における『食の仕組み』を再構築する会社です。患者さん・利用者さんにとっては、毎日の食事が治療や生活の一部として、無理なく楽しみとして続くこと。食欲がない時でも自然と手が伸びる食事であること。管理栄養士や現場にとっては、人手不足や属人対応に追われることなく、約束食事箋どおりの食事を安定して提供し続けられること。そして経営層にとって、給食がリスクや悩みとして残らず、安心して運営を続けられる医療・福祉のインフラであること。

そのすべてを両立させるために、私たちは人に頼らない、止まらない給食運営を設計します。
食は、医療と福祉を支える、守るべきインフラです。
私たちは『その仕組み』を再構築し、現場が食事で悩まない未来を『食の仕組み』から支え続けていきます。

株式会社ミールオンデマンド
社長　垣本 啓紀